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想知道香菇焖腐竹怎么做吗？5个步骤就能搞定

来源：发布日期： 2024年03月19日

这是一道色香味俱全的家常菜，也是一道普普通通的家乡美食，那就是香菇焖腐竹。吃过就知道它的美味鲜香，下饭特别鲜香，有这道菜吃一碗饭是不够的哦！
那这是怎么做的，香菇焖腐竹是怎么做才美味鲜香？食材就这么些吗？这些食材就可以做出这道美食了吗？真的美味鲜香吗？不要怀疑啦，就是这么简单，就是这些食材就可以做出一道色香味俱全的香菇焖腐竹，还能嗨爆你的味蕾哦！
香菇焖腐竹
所需食材：腐竹1斤、香菇1斤、蒜苗2根、油适量、盐适量。
步骤：第一步，浸泡香菇和腐竹，腐竹折断，折成一根一根的，和香菇一起浸泡5-6个钟，腐竹松软就可以捞起再洗一遍即可。
第二步，将香菇切小块，每个香菇切两刀即可，小的就切一刀。
第三步，将蒜苗洗干净再切块，等到腐竹快好的时候再倒入炒一下。
第四步，开锅大火，倒入适量油，接着倒入腐竹和香菇，炒一下，再加水然后放适量盐，最后盖上锅盖焖一焖，约3-4分钟。
第五步，打开锅盖，倒入蒜苗炒一下，不调火，仍然大火，约一分钟后腐竹软熟即可出锅装盘。
就这五个步骤，就需要这五个步骤，就可以做出一道美味佳肴啦！下饭特别香，说吃一碗饭，那是不够的，起码也要两碗才满足！
香菇焖腐竹它的菜汤是可以喝的，也可以淋饭吃，这就是要放盐适量，不可以太咸，太咸喝粥才美味。所以呀，做菜，最主要的就是盐要适量，就可以做出一道美味佳肴啦！
赶快马住吧！以上香菇焖腐竹的做法给你做参考。